Món Ăn Buổi sáng không thể cưỡng lại ở Phan Rang

Nếu bạn đã từng đến Việt Nam nhiều lần hoặc đây là lần đầu tiên bạn đi du lịch đến xứ sở thần tiên này, hãy chắc chắn bạn đến thăm Phan Rang.

Không giống như nhiều điểm du lịch khác trên khắp Việt Nam, Phan Rang vắng vẻ hơn, ít bị ảnh hưởng bởi khách du lịch. Nếu bạn là một người yêu thiên nhiên và món ăn ngon, hãy ghé thăm Phan Rang.

Vào lúc chạng vạng, ngư dân đã chuẩn bị và đi thuyền ra biển Đông, không xa hơn 5 dặm ngoài khơi bờ để thu hoạch các loại cây trồng của đại dương. Các tàu thuyền là đặc biệt. Họ là những chiếc giỏ wicker tròn, quá khổ, mà họ đẩy và chỉ đạo với một quặng, và họ thả lưới từ họ.

Từ tàu đến bờ, từ bờ biển đến khu chợ sầm uất, Phan Rang sẽ làm bạn ngạc nhiên với nền văn hóa ẩm thực đa dạng của nó: từ biển đến núi, từ thế giới cổ đại đến hiện đại.

Bánh Canh Phan Rang

Một trong những khóa học phổ biến nhất ở Phan Rang, nơi bạn có thể tìm thấy ở hầu hết mọi nơi trong thành phố. Các thành phần cho một bát bánh canh hoàn hảo là các sợi bánh canh, cá cuộn, cá băm, rau mùi, hành lá, với trên đầu là một số hạt tiêu đen.

Nếu bạn là người yêu thích hương vị mạnh mẽ và gia vị, đừng ngần ngại thêm chút nước mắm với vài lát ớt và một lát chanh. Bánh canh không phải là quá lớn nhưng mỏng với kết cấu mịn có thể được phát hiện khi bạn nếm.
Bánh Canh Phan Rang
(Từ 10 đến 15.000 đồng, thực khách có thể thưởng thức một bát bánh canh nóng và có hương vị Ảnh: Vân Trãi)
Hương vị chính của bát bánh canh đến từ những bánh canh. Chúng được làm từ cá biển gần đó như barracuda, lông trở lại ... Những con cá được mua vào buổi sáng sớm từ thị trường cá cảng. Các đầu bếp sẽ chỉ sử dụng phi lê để làm cho các cuộn trong khi xương sẽ được sử dụng để làm ngọt súp.

Bánh Xèo Phan Rang

Một điều bạn không nên bỏ lỡ khi bạn ghé thăm Phan Rang hoặc bất kỳ nơi nào ở Việt Nam là Bánh xèo. Hương vị của bánh Phan Rang hơi khác so với bánh xèo miền Nam Việt Nam. Các loại bánh được làm từ bột gạo tự chế, và được nấu trong nấm gốm Bàu Trúc (Chăm Bàu Trúc) của người Chăm (Chăm). Ở giữa là thịt lợn chiên, trứng, và các món hải sản khác như tôm hoặc mực… Lớp vỏ mỏng bên ngoài, nấu chín cho đến khi nó chuyển sang màu vàng đi kèm với mùi không thể phủ nhận, bao gồm hương vị phong phú và hấp dẫn của núi và biển.
Bánh xèo truyền thống Việt Nam
(Bánh Phan Rang có giá từ 2 đến 5000 đồng / bánh. Ảnh: Khánh Hòa)
Món ăn được phục vụ tốt nhất vào một ngày có gió khi gió từ biển nuốt thành phố biển. Một hương vị của bánh xèo khét tiếng của Phan Rang sẽ giúp bạn hiểu một phần tinh tế của nền văn hóa ẩm thực đất này.

Bánh căn

Bánh căn (Can Cake) thu hút và mê hoặc tâm trí của những người đã đặt chân đến vùng đất này. Việc nhồi bao gồm nhiều thành phần khác nhau như mực, trứng, thịt lợn, tôm tùy thuộc vào sự lựa chọn của khách hàng. Để làm cho, bột gạo là rất cần thiết. Tuy nhiên, quá trình để làm cho bột thành bánh là một bí mật truyền thống đã được truyền qua nhiều thế hệ. Nó đòi hỏi sự cẩn thận và thời gian chính xác để không quá chín hoặc undercook bánh.
Bánh căn
(Bạn có thể bắt đầu một buổi sáng ở Phan Rang với món Bánh Căn. Ảnh: Tiêu Phong)
Từ sáng sớm, người làm bánh phải chuẩn bị lò để có thể đạt đến nhiệt độ nấu ăn đúng giờ. Khi lò đạt đến nhiệt độ nấu, bột gạo bí mật hỗn hợp sẽ được đổ vào lò cùng với nhồi dựa trên sự lựa chọn của khách hàng. Khi đã sẵn sàng, bánh sẽ được phục vụ với hành lá băm nhỏ, nước mắm với xoài hoặc đậu phộng, thịt viên, giấm và trứng luộc chín.

Bún sứa

Sứa biển xuất hiện vào mùa đông và tăng số lượng của chúng vào mùa xuân, nhưng chúng trở nên hiếm hoi trong thời gian còn lại của năm. Vì vậy, nếu bạn muốn thử khóa học đặc biệt nhưng thú vị này, hãy ghé thăm Phan Rang vào thời điểm đó. Danh sách bao gồm mì, thạch tươi mang từ biển, trứng chim cút, đậu phụ, rau mùi xanh và một số đậu phộng nghiền lên trên.
Bún sứa
(Thưởng thức mì mứt của bạn trên đường Lê Lợi, thành phố Phan Rang)
Đi kèm với mì là hoa chuối thái lát, rau bina thái lát, mầm và quan trọng nhất là nước mắm tôm. Đây là hương vị cân bằng tô mì thạch. Dần dần thưởng thức từng chiếc đũa và bạn có thể nếm được món giòn giòn, vị béo phì của lạc, đậu phụ hay vị mặn của nước mắm tôm. Tất cả những hương vị thơm ngon đó sẽ khiến bạn nhớ mãi mãi.

Bình luận SEO