Nhập một cái gì đó và nhấn Enter

author photo
Đăng bởi: Thời gian:
1. Nho Phan Rang:

Nho là loại trái cây đặc trưng cho vùng đất này khi chúng ta nhắc đến đặc sản Phan Rang thì mọi người sẽ nghĩ đến Nho đầu tiên.

Cách trung tâm thành phố Phan Rang 5 km xuôi về phía Vĩnh Hy và đồi cát Nam Cương, đâu đâu cũng bắt gặp những giàn nho lúc lỉu. Mảnh đất nắng và gió này đang bước vào mùa thu hoạch mới.
Nho Phan Rang
Phan Rang có thời tiết dường như quanh năm ở nhiệt độ quá cao so với các nơi khác. Bạn sẽ luôn cảm thấy người khô vì mặt trời lúc nào cũng chói chang, đến mức gió cũng mang theo hơi nóng hầm hập.

Nhưng thời tiết như thế lại thích hợp với những cây nho, sản vật nổi tiếng được trồng tại Phan Rang từ nhiều năm nay. Nhìn từ quốc lộ 1A hay rong ruổi trên con đường đến vịnh Vĩnh Hy và biển Ninh Chữ, đâu đâu cũng thấy những giàn nho, bạt ngàn trên khắp các cánh đồng. Nếu vào trúng mùa vụ, bạn sẽ vô cùng thích thú khi được ghé thăm những vườn nho mọng quả và thưởng thức trái chín tươi ngon vừa được hái trên giàn xuống. (đặc sản phan rang)

Không giống những vườn nho nổi tiếng ở miền Nam nước Pháp, nho ở Phan Rang được trồng theo lối mắc giàn trên cao. Giống nho cho ra quả có hạt, vị ngọt nhẹ và màu tím hồng khi chín. Nho chỉ dùng ăn tươi, làm rượu và tách hạt làm nho khô ăn rất tuyệt vời.(đặc sản phan rang)

Đi qua những vườn nho đã chín mọng, lúc lỉu chín trên cành, bạn sẽ không đành lòng bỏ qua mà buộc phải dừng chân ,Chụp ảnh thoải mái, mua vài cân nho nơi đây. Người Phan Rang dễ thương và mến khách nhưng bạn nhớ xin phép chủ vườn trước khi ghé thăm. Theo chân các chị nông dân đang tỉa trái trong vườn, họ sẽ chỉ cho bạn cách chọn những chùm nho có thể hái xuống và ăn ngay.(đặc sản phan rang)

Đi dưới những giàn nho đẹp thế mới biết nghề trồng nho nhiều gian nan. Cây nho đỏng đảnh và nhiều sâu bệnh, để trồng và chăm tốt chúng đòi hỏi người trồng nho phải chăm vườn không ngừng nghỉ suốt ba, bốn tháng dưới cái nắng gay gắt của mùa hè. Nho vào vụ tháng 8 tháng 9 là ngon ngọt nhất bởi đã hút trọn cái nắng gió của mùa hè cho trái chín trên cành.(đặc sản phan rang)

Các bạn có nhu cầu mua thì đến trước cổng chợ vào buổi sáng 7h sẽ có nho tươi. hay đến trực tiếp trại nho Ba Mọi đường đi theo hướng dẫn  trong bài các địa điểm du lịch  , giá tầm 25 - 40k/ kg nho đỏ, nho tím với nho xanh là 70-80k/kg

2. Táo Phan Rang

Là một loại trái cây nhiệt đới chứa nhiều nước giống Nho, Táo này Ninh Thuận gọi là táo xanh (nhiều người gọi là táo Phan Rang), quả nhỏ (từ 10-25 quả/kg), màu xanh vàng bóng, giòn và có vị ngọt thanh. Đặc điểm khí hậu Ninh Thuận nắng nhiều và khô hanh gần như quanh năm rất phù hợp với cây táo. Theo thời gian, người trồng táo Ninh Thuận đã lai tạo và chọn được một số giống táo có chất lượng khá cao, phù hợp với điều kiện tự nhiên tại đây.(đặc sản Phan Rang)
Táo Phan Rang
Các bạn có nhu cầu mua hãy đến trước cổng chợ Phan Rang sẽ co bán nhé, giá tầm 25 - 30k/kg loại táo lớn

Nho khô nguyên chất là đặc sản đặc trưng cho sứ nho Ninh Thuận, ăn vị ngọt thanh, ăn luôn hạt giòn giòn rất thú vị, ngoài việc dùng để ăn vặt thì quý khách cũng có thể dùng nho khô nguyên chất Phan Rang mang đi nấu nước uống hỗ trợ giải độc gan cực tốt, hoặc mang đi ngăm rượu uống để bồi bổ sức khỏe mùi vị cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt là nho khô sấy thuần túy không tẩm ướp đường và hóa chất bảo quản, nên tuyệt đối an toàn với người sử dụng.

3. Trái Xay Nhung Rừng
Trái Xay Nhung Rừng
Cây Xay nhung thường mọc trên núi cao của địa phận Ninh Thuận và được các dân tộc thiểu số sống quanh chân núi thu hái khi đến mùa trái chín, Xay nhung rừng ăn có vị ngọt thanh và dầy cơm hơn các loại Xay thường, một năm xay chín từ tháng 7 đến 9 dương lịch, và được bày bán ở các chợ làng gần núi khu các dân tộc thiểu số sinh sống và đôi khi củng được bán trong chợ lớn Phan Rang.

4. Trái Da Đá
Trái Da Đá
Cây Da Đá là loại cây đặc sản chỉ có duy nhất ở núi rừng Ninh Thuận, là 1 trong những trái cây rừng độc và lạ nhất nước ta rất ít người biết đến, khi ăn nếu là trái chín đỏ vị ngọt thanh tao, mùi thơm nồng, nếu là trái gần chín sẽ có vị chua thanh rất khác biệt với chanh hay me và kèm theo mùi thơm nồng, người xưa thường dùng trái Da Đá sau bữa ăn để khử mùi răng miệng, trái Da Đá khi đến mùa củng được bày bán trên các con đường làng như An Xuân, An Hòa, Hộ Diêm, Thủy Lợi.... và củng được bạn ở các chợ làng hay đôi khi cũng xuất hiện trong chợ lớn Phan Rang với giá 10.000VNĐ/kg, lưu ý là trái Da Đá do có lượng nước khá nhiều nên tử khi hái xuống chỉ sử dụng ngon trong 2 - 3 ngày ở nhiệt độ thoáng mát, nếu để nóng kín hơi sẽ rất dễ bị hư.

5. Tỏi Phan Rang
Tỏi Phan Rang
Được trồng trên vùng đất cát, dưới cái nắng, cái gió tạo nên tép tỏi nhỏ, săn chắc. Được sử dụng làm gia vị trong chế biến món ăn, hay làm nước mắm chấm và được dùng để ngâm rượu tỏi. Tỏi khi thu hoạch người ta thường bó lại thành chum 0,5 kg hay 1 kg để trưng bày bán ở nhiều địa điểm du lịch của Phan Rang.(đặc sản Phan Rang)

Phan Rang Ninh Thuận là miền đất có diện tích đất trồng Tỏi lớn nhất nước ta, với thời tiết vô cùng khắc nghiệt và diện tích đất liền ven biển rộng lớn cát sạch nên rất phù hợp với cây Tỏi, vì thế Tỏi của Phan Rang Ninh Thuận được đánh giá là có giá trị thương phẩm cao nhất Việt Nam hơn cả tỏi lý sơn (1kg tỏi thường lý sơn giá 50 - 60k/kg, tỏi thường Phan Rang 80k - 100k/kg), Tỏi Phan Rang rất thơm ngon và chứa dược tính rất cao, đặc biệt là loài Tỏi Cô Đơn (Tỏi Mồ Côi) được nhiều người giàu có ưa chuộn hay mùa để dùng hoặc làm quà biếu cho người thân và bạn bè, một số việt kiều về nước khi về  thường mua số lượng lớn để làm quà và dùng lâu dài .

6.Tỏi Đen Phan Rang
Tỏi Đen Phan Rang
Với kỷ thuật lên men truyền thống của người Nhật, ở Phan Rang người dân đã áp dụng để lên men tỏi trắng có sẵng thành tỏi đen có dược tính rất mạnh hỗ trợ chửa trị được rất nhiều bệnh, đặc biệt là ung thừ, đang mở ra một hướng phát triển mới cho nghành công nghiệp kinh tế cao này, giá tỏi đen giao động từ 1 triệu 400- 1 triệu 800/kg. (đặc sản Phan Rang)

7. Mủ Trôm Phan Rang
Mủ Trôm Phan Rang
Là một loại dược phẩm vô cùng tốt cho việc làm đẹp da, giải nhiệt cơ thể, điều hòa đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương, nhuận tràng...., các du khách có thể mua về làm quà tặng hay sử dụng cho cả gia đình dùng, xem thêm thông tin chi tiết ở đây Mủ Trôm Nguyên Chất! (đặc sản Phan Rang)

9. Hạt Đười Ươi Phan Rang
Hạt Đười Ươi Phan Rang
Là loại dược liệu quý được nông dân dưới chân núi thu lượm khi tới mùa cầy đười ươi cho hạt, Hạt đười ươi được biết đến với công dụng hỗ trợ điều trị họ khan, ho có đàm, long đàm, hen suyễn, viêm họng sưng đau, khang tiếng, nôn ra máu, chảy máu cam, bổ phế, mát gan, giải nhiệt, lợi tiểu,hỗ trợ điều trị gai cột sống, kiết lị, mắt đỏ, nhuận trường nhẹ, thư giãn nội tạng.

8. Mực khô Phan Rang
Mực khô Phan Rang
Là một trong những loại thủy sản ngon ngọt nổi tiếng ở Phan Rang, khi có dịp đến vùng đất này tham quản các bạn muốn mua đặc sản Phan Rang để làm quà cho người thân thì đừng quên đến món mực khô này nhé, để biết thêm chi tiết giá thành hãy lick vào đây xem thêm nhé mực khô Phan Rang , lưu ý tránh mua mực không rỏ nguồn góc rất dể mua phải hàng giả và hang lâu năm được mọi người bán giặt lại nhiều lần rồi tẩm ướp như mực tươi. (đặc sản Phan Rang)

9. Mực Một Nắng

Củng giống như Mực khô, Mực một nắng củng được xếp vào một trong những loại đặc sản Phan Rang, lưu ý tránh mua mực không rỏ nguồn gốc và mực một nắng bị lột da vì mực bị lột da làm từ mực Ma giá tươi chỉ có 25k/kg và được cắt tỉa lại thân và đuôi cho nhìn hao hao giống mực ống, trong nó thịt rất dày, nhưng thịt rất lạt có mùi khai khai, nhưng thường được ướp bột ngọt nên ăn thấy ngọt nhưng vị ngọt không tự nhiên, và hay bị tẩy cho bớt đen phần da đuôi để nhìn màu da hao hao mực ống, các bạn có nhu cầu mua nên xem thêm chi tiết về mực một nắng để được rỏ hơn nhé! lick vào đây để biết thêm chi tiết nhé Mực một nắng,

10. Dê Núi Phan Rang
Dê Núi Phan Rang
Dê, cừu là vật nuôi có mặt từ rất sớm trên vùng đất Ninh Thuận, riêng giống cừu được đồng bào dân tộc Chăm du nhập từ Ấn Độ cách đây trên trăm năm. Ban đầu nhập nội với mục đích nuôi phục vụ cúng tế trong các lễ hội truyền thống của đồng bào Chăm và con cừu đã nhanh chóng thích nghi với vùng đất này.(đặc sản phan rang)

Với khí hậu nắng nóng quanh năm, lượng mưa thấp, chỉ kéo dài khoảng 3 tháng (từ tháng 9 - 11 hàng năm) nên rất thích hợp để dê, cừu sinh trưởng và phát triển. Chính vì vậy đàn dê, cừu của xứ nóng đã phát triển nhanh chóng trở thành đặc sản Phan Rang nỗi tiếng ngon nhất cả nước,đặc biệt từ khi Ninh Thuận tách tỉnh vào đầu những năm 1990.

11. Ghẹ xanh
Ghẹ xanh
Ghẹ xanh là loài hải sản có tầm quan trọng thương mại trong khu vực Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương và nó được buôn bán dưới dạng cua (ghẹ) mai cứng hoặc "mai mềm", cả hai dạng này đều được coi là những đặc sản Phan Rang. Loài này được đánh giá cao do thịt của nó ngọt như thịt cua xanh Đại Tây Dương. Khi có dịp ghé tham quan các bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ghẹ luộc chắm mấm tiêu chanh thơm ngon nhé.

12. Cua Huỳnh Đế (Cua Hoàng Đế)
Cua Huỳnh Đế (Cua Hoàng Đế)
Là vua của các loài cua thuộc loại đặc sản Phan Rang cao cấp nhất về thủy sản, Cua huỳnh đế to bằng bàn tay xòe, mình khum tròn, nhìn giống con bọ khổng lồ hay có con hình dáng như loài rùa, đầu cua hơi chúi xuống, có màu đỏ hồng, mai hình vuông, càng và que ngắn, đầu cua dài và có nhiều râu Cua Huỳnh đế có những con ở vùng biển nước sâu nặng hơn 1 ký. Nếu các bạn có nhu câu mua để thưởng thức qua loại cua đặc biệt này, thì các bạn nên hỏi tìm đến các làng chài đặt mua khi các thuyền đánh bắt có sẽ để lại cho bạn, giá thường các dân chài bán trực tiếp cho người mua tầm 500.000 VNĐ - 1.000.000 VNĐ tùy vào con to nhỏ.

13. Cá Mú Đỏ Biển Phan Rang
Cá Mú Đỏ Biển Phan Rang
Cá mú đỏ được cậu ở vùng biển sâu ở vịnh Phan Rang Ninh Thuận, vô cùng quí hiếm, thịt cá dai, săn chắc, ngọt, béo, da cá dầy béo dai, loại cá này khá đắc tiền nên thường được xuất khẩu qua các nha hàng cao cấp ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan. (đặc sản Phan Rang)

14. Mật Ông Núi Rừng Phan Rang Ninh Thuận
Mật Ông Núi Rừng Phan Rang Ninh Thuận
Phan Rang Ninh Thuận có diện tích núi rưng nguyên sơ vô cùng rộng lớn, vì thế cũng là nơi sinh sống lý tưởng cho nhiều đàn Ong mật, với nghề đi rừng lấy mật Ong , thì người thợ phải đi liên tục 3 tuần trong tháng mới có được 2 3 lít mật Ong, vì thế giá trị kinh tế của Mật Ong rừng nguyên chất rất cao, lên đến 1.500.000đ/lit.

15. Tổ Yến Phan Rang Ninh Thuận
Tổ Yến Phan Rang Ninh Thuận
Với khí hậu khắc nghiệt hệt như sa mạt ở Việt Nam, các loài Yến sống ở Phan Rang Ninh Thuận có kỷ năng sinh tồn cực cao, vì thế xét về độ dẻo dai và sức bền thì Yến ở Phan Rang Ninh Thuận vượt xa so với các vùng miền khác, nên chất lượng tổ yến củng tốt hơn hẳn. Giá 2.900.000đ/100g chưa làm long, 3.500.000đ/100g đã làm long sạch.

16. Dông cát Phan Rang
Dông cát Phan Rang
Dông cát còn được gọi là Kỳ Nhông,sống tập trung ở cát miền duyên hải, đặc biệt là vùng đất Ninh Thuận, là một loại đặc sản Phan Rang thường được dùng chế biến thành các món ăn trong nhà hàng san trọng, thịt chúng ăn rất ngon và bổ dưởng rất tốt cho những người gầy người già, khi có cơ hội đến miền đất Phan Rang du lịch các bạn đừng quên bỏ qua món ăn thú vị này nhé.

Bài viết tham thảo từ: http://miendatphanrang.com/chi-tiet/dac-san-phan-rang-566.html

Nhấp để nhận xét